手机版学校入驻客服中心网站导航
咨询热线
精品课程:
西点培训 | 翻糖培训 | 裱花培训
收藏课程 分享给朋友
广州刘清西点培训学校
您还可以拨打400-6263-721
马卡龙(法语:Macaron),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可见。